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同里旅游必买清单-同里旅游纪念品-有什么值得买

2020-02-28 09:11和记娱乐h188怡情 人已围观

简介同里自古就有粮仓之称,清末民初,同里已开始用柴油机、电动机等动力碾米,加工能力大大提高,抗战前曾达到年外销白米50万石。同里的油菜籽加工业在清末也相当发达,粮油加工...

  同里自古就有“粮仓”之称,清末民初,同里已开始用柴油机、电动机等动力碾米,加工能力大大提高,抗战前曾达到年外销白米50万石。同里的油菜籽加工业在清末也相当发达,粮油加工业推动了同里商业的繁荣。水乡同里水产丰富,水产品、土特产是购物的主要构成。

  同里是名副其实的鱼米之乡,由于湖荡众多,这里有取之不尽的各种水产品,盛产鱼、虾,较为珍贵的有太湖银鱼、白鱼、鳗鱼、鳝鱼、鳖、蟹等。除鱼虾、蚌类等水产品外,同里的水生植物品种齐全,主要有茭白、芹菜、莼菜、菱、藕、荸荠、慈姑等,有的可上餐桌,有的是时令补品,其中莼菜清爽滑润,利于清肺;莲藕生食鲜嫩可口,生津清火。

  闵饼是同里闵家湾“本堂斋”的特产,已有400多年历史,其制作仅闵氏一家。闵饼用闵饼草揉入米粉做皮,以胡桃肉做馅,蒸治而成,色泽黛青,光亮细洁,入口油而不腻,清香滑糯,具有独特江南农家风味。

  同里盛产莲藕,同里莲藕洁白清甜,为各水乡之冠。去同里必买的是同里酒酿饼和鸡头米。酒酿饼由江南特产“糟”、酒酿参与饼中,经发酵后贴烤,一面晶莹剔透,色如牛奶,一面淡黄焦脆,咬一口喷香、酸甜、嫩脆;鸡米头为芡实俗名,人称“水中人参”,可入药,有通便利尿之功效。

Tags: 同里 

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